Rukola / Rukola 125 g

Rukola jest również nazywana rukwią w języku niemieckim. Już Germanie wykorzystywali rukolę. Uważali ją za afrodyzjak. W końcu Rzymianie przynieśli ją do obszaru Morza Śródziemnego. Ze względu na jej pikantno-gorzki smak, rukola nie była zbyt popularna w Niemczech, ale od czasu gdy można ją znaleźć w większości włoskich restauracji, staje się coraz bardziej popularna także w Niemczech i można ją znaleźć w prawie każdym supermarkecie.

Klasa I

Miska

Świeży

Młode liście są nieco łagodniejsze w smaku i można je wykorzystać do sałatek i surówek. Starsze liście są wyraźnie ostrzejsze i nadają się do przyprawiania lub jako dodatek do zup i dań z patelni.

Tak

Włochy