—
Chiaroscuro Decaffeinato CO²
W tej metodzie nie stosuje się żadnych szkodliwych substancji. Ziarna są nawilżane parą i wodą do zawartości wilgoci od 30 do 50%, a następnie zamknięte wraz z dwutlenkiem węgla w ekstraktorze. Temperatura i ciśnienie są następnie zwiększane, aż do wyekstrahowania kofeiny przez strumień dwutlenku węgla.
Chiaroscuro został stworzony jako linia palenia Mokaflor dla kaw jednego pochodzenia, takich jak Jamaica Blue Mountain, Kenia AA, Etiopia Sidamo, Kopi Luwak, Mount Everest w Nepalu i wielu innych miejscach. Te wysokiej jakości kawy z całego świata zostały opracowane zarówno dla gastronomii, jak i użytku domowego.
Zawartość paczki
Ten produkt zawiera:
250g Decaffeinato CO², całe ziarna
Składniki
Palona kawa w całości, bezkofeinowa
Wskazówki dotyczące przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Producent / Importer
Palarnia Mokaflor s.r.l.
Via delle Torri 555
50142 Florencja | Włochy
