Firma Rügenwalder otrzymała więcej pochwał za swoją pierwszą kiełbasę bezmięsną niż za jakikolwiek inny produkt. Wegetariańska szynka Spicker została wprowadzona na rynek pod koniec 2014 roku w odmianach Mortadella, Kolorowa Papryka i Szczypiorek, a nieco później Kolorowa Papryka. Odpowiedź była jednogłośna: Wreszcie wegetariańska kiełbasa, która dobrze smakuje!
Zamiast mięsa, Rügenwalder używa nasion słonecznika i niewielkiej ilości oleju rzepakowego z kwasami tłuszczowymi omega do wegańskiej Mortadelli z szynki.
Bez dodatku wzmacniaczy smaku.
Wegański produkt w stylu kiełbasy szynkowej na bazie ziaren słonecznika, gotowany.
Informacja żywieniowa dla suchego produktu
Wartość odżywcza na 100 g
Wartość kaloryczna w kJ 476 kJ
Wartość kaloryczna w kcal 115 kcal
Tłuszcz 8,8 g
Nasycone kwasy tłuszczowe 0,7 g
Węglowodany 2,9 g
Cukier 1,5 g
Białko 2,2 g
Sól 2,2 g
Błonnik pokarmowy 7,9 g
Woda pitna, 9% olej rzepakowy, włókna bambusowe, substancje zagęszczające: karagen, konjac, guma tara; ekstrakty przypraw, 2% białko słonecznika, sól kuchenna, aromat naturalny, dekstroza, włókna cytrusowe, przyprawy, białko ziemniaczane, barwniki: antocyjany, karoteny. Pakowane w atmosferze modyfikowanej. Może zawierać śladowe ilości JAJ, SOI i GLUTENU PSZENNEGO.
Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG
Industriestraße 5
26160 Bad Zwischenahn
