Oryginalny typ – wyjątkowy smak. Swoją nazwę nosi nie bez powodu: Küsten-Urtyp odzwierciedla wieloletnie koneserskie doświadczenie rodziny Rücker. Eduard Rücker produkował ten ser w mleczarni w Vadersdorf już w 1890 roku – mocny, pokryty czerwonymi plamami Tilsiter w stylu holsztyńskim. Dziś, podobnie jak wtedy, oryginalny typ przybrzeżny jest produkowany wyłącznie z naturalnych składników w północnych Niemczech zgodnie z wypróbowaną i przetestowaną rodzinną recepturą: dojrzewa tradycyjnie przez 6 do 8 tygodni – pokryty silnymi czerwonymi kulturami i regularnie obracany – w piwnicach serowych w Wismarze. Ukłon w stronę północnoniemieckiego pochodzenia – dla koneserów, którzy cenią sobie naturalne składniki i lubią szczególnie mocny lub aromatyczny i mocny kminek w serze.
Bez dodatku barwników i konserwantów.
Naturalnie dojrzewający ser półtwardy.
Informacje o wartościach odżywczych na 100 g
Wartość kaloryczna w kJ 1354 kJ
Wartość kaloryczna w kcal 326 kcal
Tłuszcz 26,0 g
Nasycone kwasy tłuszczowe 19,0 g
Węglowodany <0,1 g
Cukier 0,1 g
Białko 23,0 g
Sól 1,9 g
Pasteryzowane MLEKO KROWIE, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, substytut podpuszczki (podpuszczka mikrobiologiczna), kultury czerwonej mazi do dojrzewania powierzchniowego. Pakowane w atmosferze ochronnej.
Rücker GmbH
Egelser Str. 111
26605 Aurich
