Marmurkowy Puch Dr. Oetkera 455 g

Tak puszysty, tak lekki, tak soczysty – to jest chmurkowy biszkopt od Dr. Oetkera! Zrobiony zamiast masła ze śmietaną, dlatego wyjątkowy w konsystencji. Niebiańska przyjemność.
Specjalna mieszanka do pieczenia pozwala stworzyć wyjątkową przyjemność w postaci ciasta, które zachwyca swoją puszystą i lekką konsystencją, atrakcyjnym, indywidualnie marmurkowym wyglądem i dodatkowo soczystym, intensywnym smakiem, który zawsze zachwyca na nowo.

200g śmietany do ubijania, 3 jajka (rozmiar M), 1 łyżka mleka.

do samodzielnego upieczenia

Karton

Gotowy produkt

Produkt suchy

1. Przygotowanie
Natłuść formę i wyłożyć dno papierem do pieczenia. Rozgrzać piekarnik. Góra/dół: około 160°C. Gorące powietrze: około 140°C. Kuchnia doświadczalna Dr. Oetkera poleca piec chmurkowy biszkopt w górze/dole.

2. Przygotowanie ciasta
Włożyć mieszankę do pieczenia do miski. Dodać śmietanę i jajka, i przez krótki czas zmiksować mikserem (trzepaczki) najpierw na najniższej, a potem na najwyższej prędkości przez 3 minuty, aż powstanie gładkie ciasto. 2/3 ciasta włożyć do formy i równomiernie rozprowadzić. Pozostałe ciasto wymieszać z mieszanką z kakao i mlekiem. Ciemne ciasto rozprowadzić na jasnym cieście i widelcem przeciągnąć, aby powstał wzór marmuru. Połowę cukru dekoracyjnego przesiać bezpośrednio na ciasto.

3. Pieczenie
Włożyć formę na ruszt do piekarnika. Wkład: dolna trzecia. Czas pieczenia: około 45-50 minut. Po 45 minutach przeprowadzić próbę. W tym celu wbić patyczek do środka ciasta. Jeśli patyczek jest suchy i nie przykleja się do niego ciasto, ciasto jest gotowe. Natychmiast delikatnie odpiąć obręcz formy za pomocą noża stołowego i usunąć. Ciasto wystudzić na spodzie formy na ruszcie do ciasta. Odwrócić ciasto na deskę kuchenną lub płaski talerz wyłożony papierem do pieczenia i delikatnie zdjąć upieczony papier do pieczenia. Przełożyć ciasto na talerz do tortów i odwrócić. Przed podaniem posypać pozostałym cukrem dekoracyjnym.

Tak

Nieużyw