Popularny łosoś organiczny jest teraz dostępny również z uświęconą tradycją recepturą ze Skandynawii, która kiedyś nazywała się „gravlaks”.
Wieki temu Skandynawowie nacierali świeżo złowione ryby mieszanką przypraw, aby je zakonserwować. I oczywiście, aby nadać jej delikatny smak. Dlatego Norfisk stosuje przepis, który miesza sól, cukier i koper, tak jak w tamtych czasach. Mieszanka ta jest następnie używana do obróbki organicznego łososia, który został wyhodowany w sposób delikatny i zrównoważony.
Łosoś marynowany.
Informacja żywieniowa dla suchego produktu
Informacja żywieniowa na 100 g
Wartość kaloryczna w kJ 849 kJ
Wartość kaloryczna w kcal 204 kcal
Tłuszcz 14 g
Nasycone kwasy tłuszczowe 2,1 g
Węglowodany 0,0 g
Cukier 0,0 g
Białko 19,0 g
Sól 3,0 g
Sos koperkowy SENF (16 ml/20 g)
Informacja żywieniowa dla suchego produktu
Informacje o wartościach odżywczych na 100 g
Wartość kaloryczna w kJ 1126 kJ
Wartość kaloryczna w kcal 268 kcal
Tłuszcz 11,0 g
Nasycone kwasy tłuszczowe 0,4 g
Węglowodany 39,0 g
Cukier 39,0 g
Białko 2,9 g
Sól 1,8 g
- Łosoś marynowany.ŁOSOŚ* (Salmo salar), sól, cukier, koper* (1%). *Z certyfikowanej produkcji ekologicznej. Pakowany w atmosferze modyfikowanej.
- Sosmusztardowo-koperkowy(16ml/20 g) Sos musztardowo-koperkowy (16 ml/20 g): 47% musztardy (woda, nasiona gorczycy, ocet brandy, sól kuchenna, przyprawy), cukier, olej słonecznikowy, ocet brandy, 0,2% koperku, przyprawy, sól morska.
Norfisk Wismar GmbH
23957 Wismar
