Pinkelwurst to pyszna północnoniemiecka specjalność, która została opracowana specjalnie z myślą o obfitych daniach z jarmużu.
Przepis na Lüttjen Pinkel to Oldenburg Pinkel. Termin „Lüttje” Pinkel pochodzi z języka dolnoniemieckiego i oznacza „mały” Pinkel. W porównaniu z innymi specjalnościami Pinkel (patrz Bremer Pinkel lub Ammerländer Pinkel), Oldenburger Pinkel ma zrównoważoną proporcję mięsa i kaszy owsianej.
Klasyczny, wędzony na gorąco pinkel z kaszą owsianą w osłonce wieprzowej.
Informacja żywieniowa dla produktu suchego
Wartość odżywcza na 100 g
Wartość opałowa w kJ 1747 kJ
Wartość kaloryczna w kcal 422 kcal
Tłuszcz 37,0 g
Nasycone kwasy tłuszczowe 13,0 g
Węglowodany 10,0 g
Cukier 1,0 g
Białko 10,0 g
Sól 2,0 g
51% wieprzowina, 15% płatki owsiane, tłuszcz wieprzowy, cebula, sól kuchenna, przyprawy, dekstroza, cukier, ekstrakty przypraw, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, jelito wieprzowe, dym z drewna bukowego. Może zawierać śladowe ilości musztardy i seleru.
Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Industriestraße 25
26188 Edewecht
