Ciasto ze śmietanową posypką Dr. Oetkera 512 g

Klasyk na stole z ciastami: ciasto ze śliwkami i kruszonką. Dzięki mieszance do pieczenia Dr. Oetkera jest to szybkie i proste. Dzięki pysznej kremowej budyniowej warstwie jest to wyjątkowa przyjemność. Nie tylko ze śliwkami, ale także z wieloma innymi owocami.

1 słoik śliwek w zalewie (waga odcedzenia 350g), 100g miękkiego masła lub margaryny, 1 jajko (rozmiar M),
250ml mleka.

do samodzielnego upieczenia

Karton

Gotowa mieszanka

1. Przygotowanie i przygotowanie ciasta
Śliwki dobrze odcedzić na sitku. Natłuścić formę do tarty. Rozgrzać piekarnik. Góra/dół: około 180°C, termoobieg: około 160°C. Mieszankę do pieczenia włożyć do misy do mieszania, dodać masło lub margarynę i jajko. Wszystko zmiksować mikserem (miski do mieszania) na najniższej prędkości, aż powstanie kruszonka. Uwaga: Na początku powstaną drobne kruszonki, a z dłuższym czasem mieszania kruszonki staną się większe. Połowę kruszonki rozłożyć na dnie formy do tarty i dokładnie docisnąć, aby powstało dno.

2. Krem budyniowy
Mleko włożyć do misy do mieszania. Dodać mieszankę na wierzch i wszystko wymieszać trzepaczką, aż powstanie gładki krem. Natychmiast rozsmarować krem na dnie, zostawiając 1 cm wolnego brzegu. Śliwki równomiernie rozłożyć na kremie.

3. Pieczenie
Pozostałą kruszonkę rozłożyć na brzegu formy do tarty. Włożyć formę na ruszt do piekarnika. Wstaw na dół, czas pieczenia: około 50 minut. Ciasto wystudzić w formie na kratce do ciast. Wyciągnąć ciasto z formy za pomocą noża.

Porady: Jeśli podczas przygotowywania kruszonki jest zbyt dużo kurzu, przykryj misę do mieszania luźno papierem kuchennym wokół miksera. Możesz upiec ciasto zamiast ze śliwkami z taką samą ilością innych owoców (świeżych lub z puszki), np. kawałkami jabłek, śliwek, rabarbaru. Udoskonal krem dodając 250g twarogu, po prostu dodaj twaróg do kremu.

Tak

C

Nieużywane jest trwałe przez co najmniej 48 dni