Wyselekcjonowane kawałki bez skórki, dojrzewające przez co najmniej 6 miesięcy, produkowane zgodnie ze specyfikacją konsorcjum, bardzo lekko wędzone, delikatnie przyprawione, łagodne i delikatne w smaku, ze skórką.
Markowy boczek z Południowego Tyrolu ChOG.
Informacje o wartościach odżywczych na 100 g
Wartość opałowa w kJ 1211 kJ
Wartość kaloryczna w kcal 290 kcal
Tłuszcz 19,6 g
Nasycone kwasy tłuszczowe 8,1 g
Węglowodany 0,3 g
Cukier 0,3 g
Białko 28,0 g
Sól 4,5 g
Wieprzowina, sól morska, przyprawy, cukier, substancja konserwująca: azotyn sodu; przeciwutleniacz: askorbinian sodu; dym z drewna bukowego.
R&S Vertrieb Europäischer Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
Im Teelbruch 87
45219 Essen
