- Z nowym suszonym zakwasem żytnim pełnoziarnistym Dr. Oetkera ulubiony chleb jest teraz w mgnieniu oka, ponieważ nie trzeba już zakładać świeżego zakwasu. Nadaje on chlebowi wspaniały aromat i jednocześnie przyczynia się do jego dłuższej trwałości. Dzięki zakwasowi można w prosty i nieskomplikowany sposób piec nie tylko chleby pełnoziarniste i mieszane, ale także bagietki, bułki i nawet pizzę na zakwasie.
-
Trwałość i przechowywanie
Należy ponownie dokładnie zamknąć rozpoczętą torebkę. -
Forma opakowania
Gotowy produkt w opakowaniu -
Rodzaj opakowania
Torebka -
Format żywności
trwały -
Wskazówki dotyczące użytkowania i przechowywania
Do przygotowania aromatycznych wypieków, takich jak chleby i bułki. Wystarczy dodać do ciasta drożdżowego. 1 opakowanie (15 g) wystarcza na 500 g mąki, zaleca się, aby udział żyta nie przekraczał 70%.
1. Dokładnie wymieszać mąkę z zakwasem żytnim pełnoziarnistym. Dodać pozostałe składniki i przetworzyć zgodnie z przepisem.
2. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia przed pieczeniem, aż podwoi swoją objętość.
PORADA: Ciasto powinno wyrosnąć w ciepłym miejscu. Odpowiednie miejsca to: – piekarnik: miskę z ciastem przykryć ściereczką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 50°C (góra/dół). – mikrofalówka: miskę przykryć wilgotną ściereczką lub papierem kuchennym. Włączyć mikrofalówkę na 80-90 watów i pozostawić ciasto na około 5 minut, a następnie pozostawić na 5 minut. -
Vegetariański
Tak -
Wegański
Tak -
Bez laktozy
Tak -
Nutri-Score
A -
Trwałość
Niegotowane jest trwałe przez co najmniej 48 dni
33547 Bielefeld
